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【鮨、天ぷら夢のコラボ企画】


今回のコラボはなんとお鮨屋さん2店を
当店に招いて2回に分けてのご案内になります!
 
今回のお鮨屋さん


1店舗目はリッツカールトンやホテルモントレなどで

修業され昨年大阪福島で紹介制のお店

「鮨 Urag」をオープン。


いま注目の若手すし職人

安黒裕樹さんを招いてのコラボになります。


安黒さんのお店はオープンの時に

行かせてもらいましたが

綺麗で広くてゆっくりとお食事を

楽しむことができました。


コースも八寸から始まり

焼き物、お造り、酢の物、蒸し物など

お鮨以外も充実していて超満足!


有名ホテル出身だけあって

お料理のレベルも凄く高かったです!



そして2店舗目は

数々の勲章と資格をお持ちで

ホテル料理長、日本料理総料理長などを得て

2020年に東心斎橋で

「創作料理 鮨たかひろ」をオープン。


料理人として45年の超ベテラン、

福谷博文さんを招いてのコラボになります。


僕も何度かお店に食べに行っているのですが

前菜から驚きの数々!


日本料理出身だけあって仕事が細かく

五感で楽しませてくれるお料理を提供されています。

肩書きが凄いのでちょっとお堅い方なのかと思いきや

超気さくな方で会話も弾みすごく楽しく

お食事ができるお店でした。


そんなお2人を招いてのコラボ企画。


コース内容は


・前菜

・椀物

・八寸

・厳選天ぷら10種

・厳選鮨10貫

・天ぷら鮨コラボ2種

(天ぷらと鮨は交互に提供)

・酢の物

・赤だし

・デザート

とボリューム満点!


それでも足りない方には

お鮨の追加をご用意。



僕も食べる側で参加したいほどの

天ぷらと鮨の夢のコラボ企画。


揚げたての天ぷらに握りたての鮨を

一度に食べられる贅沢三昧です!


しかもコラボでしか食べられない

天ぷら鮨も2種類ご用意!


お値段はおひとり様、

コラボでは破格の

税込25,000円です!



前回は予約開始から

一瞬でお席が埋まるほどの

超人気企画!



それでは内容のおさらいです。



イベント詳細

■日時

第1回 鮨Urag&天麩羅安藤

9/17(土)~9/18(日)

1部 12:00スタート

2部 18:00スタート


第2回 鮨たかひろ&天麩羅安藤

9/23(金祝)~9/25(日)

各日 18:00スタート


■場所

〒542-0084

大阪市中央区宗右衛門町5-2

TM33ビル地下1階

 天麩羅 安藤


■価格

鮨、天ぷらコラボコース
税込25,000円

鮨追加 税込300円~


■予約

・電話予約

06-6786-8178

・ネット予約はこちら↓

超お得なコラボ企画
残りわずか!!

お電話でご予約
06-6786-8178
天麩羅 安藤

〒542-0084
大阪市中央区宗右衛門町5-2
TM-33ビルB1F


不定休