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TEL 06-6786-8178
      
大阪ミナミ
とあるビルを奥に進むと
そこに広がる別世界・・・

実際のスライダーの動きは、プレビュー/公開ページでご確認ください

常に進化 そして深化
(てんぷら あんどう)

こだわり
 揚げ油のこだわり
おそらく日本で唯一である当店の揚げ油。
EXバージンオリーブオイル100%で揚げる天ぷらは圧倒的に軽く油っぽさはほぼ皆無。
全国から天ぷら店、串揚げ店の店主たちが食べに来られるほどとにかく軽いんです。
その秘密は他の油と違い、素材にほとんど油が浸透しないため摂取量そのものを減らせること。
そして素材の味を最大限に引き出しあっさりと仕上がるのが特徴です。
 衣のこだわり
小麦粉を専用の冷凍庫で保存。
そうする事でグルテンができにくくなり食べた時はサクッと、口の中ではフワッとした食感の衣が出来あがります。
他店と差別化された当店独自の衣をご賞味ください。

和の空間

檜の1枚板のカウンター越しに響く天ぷらの揚がる音。
広がる香り。 優しく包む照明。
ミナミの異空間で非日常な時間をお過ごし下さい。


旬の食材

旬の魚介類や生産者直送の野菜
香川県産の金ラベル オリーブ牛
旨味、甘味、香味を最大限に表現するのが
天ぷらという調理法。

天麩羅 安藤で素材の本来持つべき美味をご堪能下さい。


コース

店主の心意気おまかせ天ぷらコース
13,200円(税込)
・季節の逸品 ・前菜 ・甘酢漬け
・厳選天ぷら前半
  A5和牛(オリーブ牛)フィレ肉天ぷら
  活〆車海老、天使の海老
  数の子、真鯛、旬野菜3種
・箸休め
・厳選天ぷら後半
  車海老足、天使の海老みそ
  鱧南高梅、活き稚鮎
  海苔天生うに、穴子、旬野菜3種
・お食事(天丼、天茶など)
・本日のデザート
  ※食材は季節や仕入れ状況により変わります

電話予約

06-6786-8178
(前日までの完全予約制)


定休日
不定休



席数
L字カウンター7席(広め)
貸切りは5~8名様
※全席禁煙



カード
VISA、JCB、Master、AMEX、Diners

QR決済
PayPay



住所

〒542-0084
大阪市中央区宗右衛門町5-2
TM-33ビルB1F

入口は玉屋町筋になります
地下鉄日本橋、なんば駅ともに
なんばウォークB26番出口から徒歩5分
地下鉄心斎橋、長堀橋駅から徒歩7分


〒542-0084
大阪市中央区宗右衛門町5-2
TM-33ビルB1F


TEL 06-6786-8178


不定休