天麩羅安藤【公式】：EXVオリーブオイルで揚げる天ぷら専門店

　　天麩羅
　　　安藤

食通たちがこぞって通うなんばの隠れ家。
　唯一無二のEXVオリーブ油で揚げた天ぷらは
　　いま全国の料理人が注目しています。

常に進化　さらに深化

大阪なんばの繁華街にたたずむ
本格天ぷらのお店
「天麩羅安藤」

賑やかな街から一歩入れば
そこに広がる和の空間。
檜の1枚板のカウンター越しに響く
天ぷらの揚がる音、
広がる香り、
優しく包む照明・・・
ミナミの喧騒を感じさせない異空間で
上質な天ぷらコースをお楽しみください。

季節の前菜

衣のこだわり

小麦粉、その保存方法、卵、水にも
こだわり作り出す薄衣は
サクッとした後、口の中でなくなっていく…
食材ごとに衣の厚みや油の温度
揚げる時間を変えて作り出す究極の衣を
お楽しみ下さい。

食材

毎日、市場で仕入れる新鮮な魚介類
脂肪の質で日本一に輝いたオリーブ牛
生産者さん直送の新鮮野菜など
妥協なき食材選びで
最高の天ぷらをご提供いたします。

こだわりの揚げ油

日本初であるEXVオリーブオイル100%の揚げ油。
実はオリーブオイルは
最も揚げ油に適した油の1つなのです。
それは数多くある油の中でも、
唯一、素材に浸透しない油であるため
摂取量そのものが減り
とてもヘルシーで
圧倒的に軽い仕上がりになります。
そして素材の味を最大限に
引き出すことができるのです。
雑味や香りが残らず
あっさりとした仕上がりです。

■コース■

店主おまかせ天ぷらコース

18,700円(税込)

・季節の前菜
・彩り野菜の甘酢漬け
・厳選天ぷら（前半）
　　オリーブ和牛フィレ肉
　　海老2種食べ比べ
　　魚介2種
　　旬野菜3種
・箸休めの一品
　　蟹身と長芋そーめん
・厳選天ぷら（後半）
　　海老足、海老みそ
　　海苔天生うに
　　魚介2種
　　旬野菜3種
・ご飯もの2種
　　海老天手巻き
　　真鯛の出汁天茶
・デザート
　　自家製杏仁プリン、果物

【月～土曜日】
18時一斉スタート同時進行
【日曜日2部制】
12時一斉スタート同時進行（1部）
18時一斉スタート同時進行（2部）

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■店舗情報■

店名	天麩羅安藤
電話番号	06-6786-8178
住所	〒542-0084 大阪市中央区宗右衛門町5-2 TM-33ビル地下1階（スロープを降りて1番奥）入口は玉屋町筋沿い
営業時間	【月～土曜日】 18:00一斉スタート【日曜日2部制】 12:00一斉スタート（1部） 18:00一斉スタート（2部） ※貸切はご希望時間スタートです ※前日までの完全予約制です ※1席1コース制となります　（未就学児不可）
定休日	不定休
カード	VISA、JCB、Master AMEX、Diners
QR決済	PayPay
座席	L字カウンター8席 ※貸切は7～9名様で受付可 ※全席禁煙
ドレスコード	香水の匂いが強い方は入店をお断りいたします。その場合キャンセル扱いとなりキャンセル料が発生しますのでご注意ください。
交通機関	大阪メトロ各線なんば、日本橋駅と近鉄電車大阪難波、日本橋駅のなんばウォークB26番出口から北へ徒歩4分大阪メトロ長堀橋駅、心斎橋駅　徒歩7分
駐車場	近隣にコインパーキング有り(有料)
見出し	ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

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